![](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/uploads/nuestros-productos-header-aceite-img.png)
![](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/uploads/productos-header-bg-img.png)
![](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/uploads/nuestros-productos-header-aceite-img.png)
![](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/uploads/productos-header-bg-img.png)
Entomatadas de Pollo
![](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/uploads/secc-3-flor-top.png)
![Generic placeholder image](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/themes/adfactory/img/nico-1.png)
Porciones:
4
![Generic placeholder image](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/themes/adfactory/img/nico-2.png)
Dificultad:
facil
![Generic placeholder image](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/themes/adfactory/img/nico-3.png)
Tiempo de preparación:
60 min
![Generic placeholder image](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/themes/adfactory/img/nico-4.png)
Calificación:
![Generic placeholder image](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/themes/adfactory/img/p3.png)
Ingredientes
- 1 Kilo de jitomates
- 1 trozo de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 taza de aceite Gran Tradición
- 1 cucharadita de mejorana seca
- Consomé de pollo en polvo, al gusto
- 12 tortillas de maíz
- 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada
- 1 taza de cebolla, finamente picada
- 2 tazas de queso fresco, desmoronado
- 1 taza de crema
- 2 tazas de lechuga rebanada
- 2 aguacates rebanados
- Pimienta
Preparación:
- Pon a cocer los jitomates en agua con el trozo de cebolla y ajo. Cuece hasta que estén suaves, procurando que no se desbaraten los jitomates, por 5 u 8 minutos. Licúalos agregando un poco del agua en que se cocieron.
- Calienta 2 cucharadas de Aceite Gran Tradición en un sartén a fuego medio y vierte la mezcla anterior. Sazona con mejorana, pimienta y consomé de pollo en polvo, reduce la flama a lo más bajo y deja que hierva.
- Mientras, en otro sartén chico calienta un poco más de Aceite Gran Tradición a fuego medio-alto y sumerge las tortillas en el aceite bien caliente durante unos 4 o 5 segundos para que se suavicen, cuidando que no se doren y dejalas reposar en un pedazo de papel absorbente.
- Pica la cebolla y el queso fresco finamente y reserva para rellenar las entomatadas.
- Pasa las tortillas por la salsa de jitomate, rellénalas con pollo y la mezcla de cebolla y queso, y sírvelas en un plato.
- Baña las entomatadas con la salsa sobrante y la crema.
- Para servir decora con lechuga, queso rallado y rebanadas de jitomate.
Consejo de Tradición:
Antes de cocinar las tortillas, asegurate de que el aceite este caliente, esto evitará que la tortilla se rompa a la hora de hacer tus envueltos.
Califíca la receta:
![Generic placeholder image](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/themes/adfactory/img/p1.png)
Compartir
Más recetas aquí
![](https://www.aceitegrantradicion.com/wp-content/uploads/secc-3-flor-bot.png)