Albóndigas de Pollo con Chipotle
Porciones:
4
Dificultad:
facil
Tiempo de preparación:
60 mins
Calificación:
Ingredientes
- 1 Kg de pechuga de pollo molida.
- 3 huevos cocidos.
- 1 lata chica de chile chipotle.
- 2 jitomates.
- Sal y pimienta.
- 2 tazas de agua.
- 2 cucharadas de Gran Tradición®.
Preparación:
- Divide los huevos en ocho partes.
- Salpimenta la carne.
- Forma bolitas de carne con los dedos, haz un hueco, introduce un pedacito de huevo y cierra.
- Licua los jitomates y la cantidad de chile que se desee.
- En una olla, calienta el aceite y vacía lo licuado; deja hervir, agrega las dos tazas de agua y una vez que hierva, deja caer suavemente las albóndigas.
- Deja hervir por 20 minutos.
Consejo de Tradición:
Además de salpimentar la carne puedes añadir cebolla picada y ajo para darle mayor sabor, puedes pre-coser las albóndigas antes de agregarlas a la salsa.
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