Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. En una olla calienta el aceite Gran Tradición®, fríe la salchicha hasta que estén doradas, ya que están doradas retira de la olla y reserva.
3. En la misma olla fríe la cebolla hasta que este transparente, espolvorea el azúcar sobre la cebolla, dora hasta que se caramelicen, de 2 a 3 minutos, retira de la olla, reserva.
4. En la misma olla, fríe el apio y la manzana de 1 a 2 minutos, agrega el perejil, el tomillo y sazona con sal y pimienta al gusto, reserva.
5. En un tazón grande mezcla el pan, junto con la salchicha, la cebolla, la manzana y el apio dorados, agrega los huevos y mezcla perfectamente, rectifica el sazón, vierte sobre el refractario engrasado y hornea de 20 a 25 minutos o hasta que se empiece a dorar la superficie, sirve.