Camarones al Sartén
Porciones:
4
Dificultad:
fácil
Tiempo de preparación:
40 mins
Calificación:
Ingredientes
- 1 kg de camarón mediano crudo.
- 40 g de ajo.
- 60 g de chile guajillo.
- 10 g de consomé de camarón en polvo.
- 100 ml de vino blanco.
- 180 g de limón.
- Sal y pimienta al gusto.
- 3 cucharadas de aceite Gran Tradición®.
Preparación:
- Coloca el aceite Gran Tradición® sobre la sartén y añade el ajo finamente picado y acitrona por tres minutos.
- Incorpora el chile en julianas y saltea por dos minutos.
- Pela y enjuaga los camarones, agrégalos a la sartén y cocina a fuego lento, junto con el vino.
- Sazona con el consomé de camarón.
- Mezcla de manera uniforme y sazona con el jugo de limón y salpimienta al gusto y reserva.
Consejo de Tradición:
Para limpiar el camarón colócalo bajo el chorro de agua y realiza un corte en la parte superior con un cuchillo, con la caída de agua se caerá el intestino superior e inferior del camarón (la tirita negra).
Califíca la receta:
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