Brownies de Café Espresso

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Porciones:

8

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Dificultad:

facil

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Tiempo de preparación:

60 mins

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Calificación:
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Ingredientes

  • 1/3 de taza de agua.
  • 1/3 de taza de aceite Gran Tradición®.
  • 2 huevos grandes.
  • 3 cucharadas de café expresso en polvo.
  • 1 caja de mezcla preparada para brownies.
  • ¾ de taza de chispas de chocolate semidulce.
  • 2 cucharaditas de agua.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 ½ tazas de azúcar glass.
  • 1 cucharadita de mantequilla a temperatura ambiente.

Preparación:

    1. Engrasa un molde, de preferencia cuadrado.
    2. Bate en 1/3 de taza de agua, el aceite Gran Tradición®, los huevos y 2 cucharadas de café expresso en polvo; mezcla muy bien todos los ingredientes y posteriormente agrega la mezcla para brownies, incorporándola muy bien.
    3. Añade las chispas de chocolate.
    4. Lo anterior, vacíalo al molde engrasado y hornea a 200° C por 35 minutos ó hasta que se vea cocido, (al centro se ve todavía suave, no debe dejarse reseco). Deja enfriar.
    5. Aparte, revuelve cucharaditas de café expresso en polvo con las 2 cucharadas de agua, agrégale la vainilla y después el azúcar glass y la mantequilla suavizada.
    6. Con esto, debe quedar una pasta suave y tersa; colócala encima de los brownies, refrigera por un momento, espera a que endurezca y cuando esté listo, corta en cuadros y sirve.
    7. Decora con azúcar glass
Consejo de Tradición:

Puedes agregar un poco de crema para batir, hará la mezcla más cremosa, y agregar nuez picada o almendras fileteadas, le dará un giro a la textura.

Califíca la receta:
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